Middagen igår blev en riktig fullträff. Lammracksen var lagom röda, och saftiga. Polentan hade en perfekt frasig yta. I rödvinsåsen hade jag blandat ner sockerärtor, avokado, cocktailtomater, fetaost och oliver. En gammal klassiker i The Karlsson house. Det var typ Mickes första riktiga middag han lagade när vi bodde hemma. Han kommer själv inte ihåg rätten, men vi andra kommer ihåg den väl, så pass att det blivit en klassiker.
Dagen idag började strålande! Först sovmorgon och när Anders gick ut med grabbarna smet jag ut på en skön powerwalk. Jag lyssnade under tiden på Alex och Sigges podcast, gick och skrattade för mig själv så folk måste ju ha undrat..
Anders ska snart iväg på tipslördag och sen utgång. Jag och grabbarna tar oss nog till Häggvik för att fira Michans pappa, Mr Komaki, som fyller 65 år idag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar